بدأ مشروع كيك منزلي

يدخل الكيك في غالب المناسبات الخاصّة بالأفراد في المجتمع فهو منتج محبوب لدى الغالب في المجتمع، بالإضافة إلى تقديمه كهديّة وديّة بين الأفراد، لذا يعتبر مشروع صناعة كيك منزليّ من المشاريع المنزليّة الرائجة،^[١] وفي هذا المقال سنتناول الحديث عن كيفية البدء بمشروع كيك منزلي.

كيفية البدء بمشروع كيك منزليّ

تتمثّل طريقة البدء بمشروع كيك منزلي في الأمور الآتية:

اختيار نوع الكيك

أولى خطوات بدء مشروع كيك منزليّ اختيار نوع الكيك الذي سيتم البدء به، ومن ثمّ توسيع النطاق لاحقاً، فهناك أنواع عديدة للكيك وأحجام مختلفة، مثل كيك الفانيليا وكيك الشكولاته، بالإضافة إلى نوع الكب كيك والكيك الخالي من الجلوتين وغيرها من الأنواع، وتوّفر عملية اختيار الكيك في البداية الوقت وتركيز الجهد، فليس مطلوباً معرفة كيفية القيام بكل أصناف الكيك، يكفي اختيار نوع الكيك وكيفية التميّز في صنعه من خلال التركيز على نقاط القوة والعمل على تحقيقها.^[٢]

تعلّم صناعة الكيك

يغلب على أصحاب المشاريع المنزلية البدء بالتعلّم على منصّات إلكترونية مثل منصّة اليوتيوب (YouTube) التي تحتوي على فيديوهات تعليمية حول المشاريع المختلفة، لكن من المستحسن حضور ورشات عمل ودروس احترافية للحصول على المهارات الصحيحة، وبالتالي تقديم خدمة أفضل ومميّزة عن المنافسين، بالإضافة إلى تلبية توّقعات العميل تُجاه الكيك المنزلي بأنّه منافس لأنواع الكيك في الموجودة في المصانع.^[٢]

وضع خطة مفصّلة

تُساعد خطة العمل التفصيليّة على تحديد كافّة تفاصيل العمل، بالإضافة إلى الإحاطة بجميع الأمور المتعلّقة بالمشروع، ممّا يؤدي إلى توفير الوقت والجهد، ولا بُدّ من توافر عناصر معيّنة في خطة العمل وهي كالآتي:^[٣]

• أهداف المشروع.
• تكاليف المشروع.
• كيفية شراء المكوّنات.
• تمويل المشروع.
• الاستراتيجية التسويقيّة للمشروع، كالاستعانة بالتسويق الرقميّ.
• العلامة التجاريّة.
• تأمين اللوازم والمعدّات.

معرفة التكاليف الماليّة

يوجد العديد من التكاليف المتعلّقة بمشروع الكيك المنزليّ، مثل تكاليف المواد الأوليّة المتعلقة بالكيك بالإضافة إلى المعدّات والأدوات المستخدمة في عملية تصنيع الكيك، لذا يلزم الإحاطة بكافّة التكاليف ودراستها وأخذها بالحسبان لمعرفة طريق تغطيتها ماليّاً إلى حين تحقيق الأرباح المتوّقعة من المشروع.^[٤]

تمويل المشروع

من الضروري في بداية أيّ مشروع من معرفة طريقة الحصول على رأس المال للبدء به، حيث يحتاج مشروع الكيك المنزليّ إلى تأمين الأدوات والمعدّات التي تتطلب المال، وتجدر الإشارة إلى أنّ مشروع الكيك المنزليّ لا يحتاج إلى رأس مال كبير، فهو من المشاريع الصغيرة التي يبدأ بها الأفراد للحصول على عائد ماليّ جيّد، كما ويمكن الحصول على تمويل للمشروع من خلال الاقتراض، أو الادخار المسبق للفرد، وغيرها من الطرق المتاحة لصاحب المشروع.^[٤]

عمل دراسة جدوى للمشروع

تعتبر دراسة الجدوى من الأمور الهامّة التي تُساعد على دراسة كافّة الأمور المتعلّقة بإدارة المشروع بطريقة فعّالة، وتتمثل دراسة الجدوى في الوقوف على كافّة التفاصيل الأولية والتسويقية والماليّة الخاصّة بالمشروع، كما يتم إعداد دراسة الجدوى للمشروع قبل البدء به، بالإضافة إلى الاستعانة بأصحاب الخبرة في المجال أثناء القيام بها، و تساعد دراسة الجدوى على تحديد احتمالية نجاح المشروع.^[٥]